Le saumon est l’une des sources naturelles les plus riches en acides gras EPA et DHA. Déjà 1 à 2 portions par semaine peuvent contribuer de manière significative à l’apport en oméga-3. Grillé ou cuit au four, servi avec des légumes frais, il s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée. Pour les salades, sa version fumée à froid est aussi un excellent choix, permettant de préparer rapidement un plat riche en nutriments ; en soupe de poisson ou en ragoût de poisson, on obtient un mets chaud, rassasiant et nourrissant.

Le maquereau présente une teneur exceptionnellement élevée en oméga-3 et apporte également beaucoup de vitamine D et de protéines. Excellent choix sur du pain grillé complet ou servi sur un lit de salade ; au four, avec du citron et des herbes fraîches, il offre aussi un plat savoureux et riche en nutriments. Si on le consomme en conserve, il est recommandé d’opter pour la version à l’huile d’olive, qui préserve la teneur en nutriments du poisson.

La noix contient des oméga‑3 principalement sous forme d’ALA. Elle s’intègre facilement au quotidien et constitue une excellente collation saine. Concassées, elles peuvent être saupoudrées sur les soupes pour apporter une texture croustillante et originale aux plats. Dans un pesto maison, en remplaçant une partie des pignons par des noix, on obtient une saveur plus marquée. Hachées, mélangées à des fruits secs, elles forment un mélange énergétique naturel, pratique en déplacement.

Une seule cuillère à soupe de graines de chia apporte une quantité significative d’oméga‑3 d’origine végétale et se consomme aisément dans un smoothie, un porridge ou un yaourt. Trempées dans l’eau, elles peuvent servir de base à une limonade citronnée rafraîchissante ; mélangées avec du lait, elles permettent de préparer un pudding. Saupoudrées sur le dessus du pain ou des biscuits avant cuisson, elles apportent une couche extra croustillante.

Bien que n’étant pas la source la plus riche en oméga-3, il offre de précieuses graisses insaturées et des fibres alimentaires, apportant de la variété à une alimentation diversifiée. Coupé en dés, il se marie très bien avec une salade de quinoa ou de boulgour, enrichissant la texture du plat ; réduit en purée avec du cacao et de la banane, il permet de préparer un dessert crémeux et sain ; coupé en deux et cuit avec un œuf, il devient un petit-déjeuner ou un brunch copieux.

En plus du sport, j’essaie toujours de rester attentive à mon propre mode de vie, mais je l’avoue, j’ai longtemps négligé les compléments. Quand j’ai compris l’importance des oméga-3, j’ai réalisé que c’était le maillon manquant de ma routine. Désormais, ils font partie de mon quotidien et j’ai le sentiment que mon alimentation est plus complète. Pour moi, il s’agit de veiller à ce que rien d’important ne manque à ce que je fais pour moi-même.

Mes journées exigent énormément d’énergie, car d’heure en heure je motive et j’accompagne des personnes. Autrefois, je rentrais souvent complètement épuisé, avec l’impression qu’il manquait quelque chose à ma routine consciente. J’ai commencé à prendre des oméga-3 parce que je voulais rester performant de manière stable sur le long terme. Pour moi, ce n’est pas une gélule, mais une petite habitude grâce à laquelle je veille à être plus fort et plus endurant.

Je vise toujours le maximum, et pendant longtemps j’ai pensé qu’il suffisait de donner cent pour cent uniquement à l’entraînement. Puis j’ai commencé à mieux réfléchir à la façon de me soutenir aussi de l’intérieur, et c’est là que les oméga-3 sont entrés en jeu. Depuis que j’en prends régulièrement, je trouve mes journées bien plus équilibrées. Pour moi, cette gélule est l’un des meilleurs exemples de pleine conscience : simple, mais tellement bénéfique.

Je travaille comme coach sportif depuis des années et je souligne toujours à mes clients que les détails comptent le plus. Pendant un temps, moi-même je ne prenais pas au sérieux l’apport en oméga-3, mais avec le temps j’ai compris à quel point c’est important. C’est désormais une partie de chacune de mes matinées, et j’ai vraiment le sentiment que c’est ainsi que ma journée commence pleinement. Cette petite habitude me donne le sentiment que je prends soin de moi non seulement pendant l’entraînement, mais aussi en dehors.