Mélange de farines Tortilla Baking Mix - 600 g

• À celles et à ceux qui adorent les bons pains pita les tortillas fait maison qui sortent du four.
• À celles et à ceux qui sont à la recherche d'un mélange de farines sans gluten.
• Non seulement aux personnes qui souffrent d'une intolérance au gluten

Valeurs nutritionnelle d'un pain pita/2 tortillas**:

• 312 kcal
• 10 g de graisses
• 33 g de glucides
• 15 g de fibres alimentaires
• 13 g de protéines

**Produit préparé selon le mode de préparation suggéré

Tout comme les autres produits BioTechUSA, le mélange Tortilla Baking Mix contient des ingrédients soigneusement sélectionnés et sans danger. 

Préparation de la pâte: Prenez 75 g de mélange de farine. Mettez-le dans un grand bol et ajoutez-y 3 g de levure instantanée, puis mélangez bien. Enfin, ajoutez-y 62 g d'eau tiède et 7 g d'huile, puis pétrissez jusqu'à ce que tout s’intègre. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud (~27 à 30 C°) laissez la pâte monter pendant 30 minutes, puis pétrissez-la de nouveau sur une surface saupoudrée de farine.

Préparation d'un pain pita: Étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle ait un diamètre de 12,5 cm et une épaisseur de 1 cm. Faites cuire l'une des surfaces pendant 6 à 8 minutes, puis tournez le pain et continuez à le faire cuire pendant 2 à 3 minutes dans un four préchauffé à 230 degrés.

Préparation de deux tortillas: Étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle ait un diamètre de 24 cm et une épaisseur de 2 à 3 mm. Faites cuire les tortillas dans une poêle bien chauffée pendant 2 à 3 minutes. Consommez en moins d'un jour après cuisson.

À conserver hermétiquement fermé, dans un endroit frais et sec. Consommer dans les 6 mois suivant la date d’ouverture.

Farine de riz, farine de graines de tournesol, amidon de maïs, fibres de bambou, tégument d'ispaghul (pour de tégument Plantago ovata), sel de table, anti-agglomérant (sels de magnésium d’acide gras), extrait de graines de fenugrec (Trigonella foenum-graecum), origan.

Fabriqué dans une usine qui utilise les ingrédients suivants pour la fabrication des produits alimentaires : lait, œufs, soja, cacahuètes, noix, céleri, poissons, crustacés, mollusques et dioxyde de souffre.